[问答题,简答题] 基层营产管理的基本要求？

你认为名著的标准是什么？ 如何搞好基层营房维修工作？ 腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高，可能转化为具有致癌性的（） ["A、杂环胺","B、苯并芯","C、二恶英","D、N-亚硝基化合物"] 下列乳制品含乳蛋白最多的是（） ["A、炼乳","B、干酪","C、乳酸菌饮料","D、酸奶"] 基层伙食管理的措施与方法？ 基层营产管理的基本要求？