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初级中式烹调师题库
问题:
[单选] 热蒸汽传热的方式包括()的蒸汽传热,如对质嫩、茸泥、蛋制品的加热多用放气蒸。
A . A、非饱和状态
B . B、放汽蒸
C . C、二次蒸
D . D、多次蒸
全球()将是21世纪影响人类健康的主要因素。 催化剂失活的涵义及原因有?什么叫做催化剂中毒? 如何根据实际情况灵活考虑重整原料的来源及应用? 农田开垦会导致热带雨林()。 日常生活方式管理的主要内容不包括() A、合理膳食。 B、控制体重。 C、改善睡眠。 D、适当运动。 E、吸烟。 热蒸汽传热的方式包括()的蒸汽传热,如对质嫩、茸泥、蛋制品的加热多用放气蒸。
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全球()将是21世纪影响人类健康的主要因素。
催化剂失活的涵义及原因有?什么叫做催化剂中毒?
如何根据实际情况灵活考虑重整原料的来源及应用?
农田开垦会导致热带雨林()。
日常生活方式管理的主要内容不包括()
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