当前位置:临床营养(医学高级)题库>临床营养(医学高级)综合练习题库

问题:

[单选] 中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为()。

A . 6~8
B . 6~12
C . 12~16
D . 18~22
E . 23~26

急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是() 淀粉类。 肉类。 鱼虾类。 蔬菜类。 水果类。 某吸热反应逆反应的活化能是20kJ/mol,正反应的活化能为:() -20kJ/mol。 小于20kJ/mol。 大于20kJ/mol。 无法确定。 分离挥发油中酚、酸性成分的常用方法是() A.1%盐酸萃取法。 B.5%碳酸氢钠萃取法。 C.亚硫酸氢钠法。 D.水蒸气蒸馏法。 E.超临界流体萃取法。 加工皮蛋时,应严格控制的元素是()。 钼。 钴。 铁。 铅。 铜。 服务贸易 中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为()。
参考答案:

  参考解析

中链三酰甘油作为一种饱和脂肪酸,其脂肪酸碳原子数为6~12。

在线 客服