常见的内控评价方法包括（） 询问。 观察。 检查。 审计。 穿行测试。 控制测试。
食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的（）等内容。 名称、规格、批号。 产品的配料。 购货单位名称、销货数量、销货日期。 购货者地址。
在治安管理处罚时，什么情况下要依法举行听证？
食品生产加工企业使用（），应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告，并留存备查。 A.新品种的食品添加剂。 B.新的原料生产的食品容器、包装材料和食品用工具。 C.设备的新品种。 D.新的原料。
企业层面的内部控制，涉及以下哪些要素（） 内部环境。 风险评估。 控制活动。 信息与沟通。 内部监督。
当准备发包的工程项目的内容和设计指标不能十分确定，或工程量可能出入较大时，宜采用（）
