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问题:

[单选,案例分析题] 评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高()

A . A.鸡蛋
B . 牛奶
C . 鱼
D . 大米
E . 面粉

软土地基施工技术有() 换填。 抛石挤淤。 超载预压。 排水砂垫层。 健康教育计划确定优先项目应该对健康影响大,相对具有支持改变该行为的外部条件与行为关系密切和具有()。 A.不变性。 B.低可变性。 C.高可变性。 D.高低可变性。 E.可变性。 评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低() A.鸡蛋。 牛奶。 鱼。 大米。 猪肉。 当产品市场需求变化快、品种规模多时,应采用()战略。 大规模。 大、中规模。 中、小规模。 小规模。 对重介质选煤,分选密度在()kg/l范围内,都能高效分选的。 A、1.0~1.5。 B、1.0~1.8。 C、1.3~2.2。 D、1.3~2.0。 评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高()
参考答案:

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