当向水中加入哪种物质，不会出现疏水水合作用？（） A、烃类。 B、脂肪酸。 C、无机盐类。 D、氨基酸类。
我国公民，不分（），都有义务依照规定服兵役。 民族、种族。 职业。 家庭出身。 宗教信仰。 教育程度。
PGM-48钢轨打磨车的发电机运转时，检查空气滤芯通畅性，如果不畅度增大到（）应对4个滤芯进行清洁。 A、1.9Kp。 B、2.1Kp。 C、2.3Kp。 D、2.5Kp。
公民履行兵役义务的几种主要形式是（） 服现役。 服预备役。 参加军事训练。 学习军事理论知识。
对Tg描述有误的是（）。 A、对于低水分食品而言，其玻璃化转变温度一般高于0℃。。 B、高水分食品或中等水分食品来说，更容易实现完全玻璃化。。 C、在无其它因素影响下，水分含量是影响玻璃化转变温度的主要因素。。 D、食品中有些碳水化合物及可溶性蛋白质对Tg有着重要的影响。。
下面关于食品稳定性描述有误的是（）
