单件小批生产战略的重要特点之一是（）. ["产品品种以多取胜","产品产量以多取胜","大量采用专用设备","专业化程度高"]
风味性拍粉是（）主要的内容，拍粉后经炸制或油煎直接成菜，形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附各种粉料。 ["A、加工工艺","B、拍粉工艺","C、拍粉技术","D、拍粉腌料"]
黏结剂的要求
企业产品的市场竞争力大小，通常主要用以下指标表示（）. ["销售增长率","劳动生产率","投资报酬率","市场占有率"]
什么叫做重整原（进）料的重整指数？
重整原料是由哪些化学元素组成的？
