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中餐烹饪技术、烹调工艺题库
问题:
[填空题] 家畜屠宰后,在储存过程中会发生()、()、()和()四个阶段的变化。
在工程量清单计价办法中工程量清单主要包括哪些内容? 登杆作业“二必须”是什么? 什么叫对地电压? 见证取样应包括哪些范围? 什么叫接触电压? 家畜屠宰后,在储存过程中会发生()、()、()和()四个阶段的变化。
参考答案: 僵直、后熟、自溶、腐败
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参考解析
本题暂无解析
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在工程量清单计价办法中工程量清单主要包括哪些内容?
登杆作业“二必须”是什么?
什么叫对地电压?
见证取样应包括哪些范围?
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