2017年暨南大学生命科学技术学院338生物化学[专业硕士]考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 盐溶。
【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，在盐浓度较低时，由于静电作用，使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子，从而加强了蛋白质和水的作用，减弱了蛋白质分子间的作用，故增加了蛋白质的溶解度。
2． 谷氨酷基循环（γ-glutamyl cycle）。 【答案】谷氨酰基循环是一种组织摄取氨基酸的转运机制。氨基酸在小肠内被吸收，其吸
谷氨酰基循环。
收及向细胞内转运过程是通过谷胱甘肽起作用的，首先是谷胱甘肽对氨基酸的转运，其次是谷胱甘肽的再合成，此称 3． 顺式作用元件
【答案】顺式作用元件是指在DNA 中一段特殊的碱基序列，对基因的表达起到调控作用的基因元件。
4． RNA interference （RNA 干扰）。
【答案】RNAinterferenceCRNA 干扰）即RNAi ，是指与靶基因同源的双链RNA 诱导的特异性转录后基因表达 沉默的现象，其作用机制是双链RNA 降解产生的小干扰RNA （siRNA ）与同源的靶mRNA 互补结合，导致mRNA 降解而抑制基因表达。RNAi 技术广泛用于基因功能研宄和重大疾病的基因治疗。
5． Tollen 试验
质的一种鉴定戊糖的方法。
6． 二硫键。
【答案】二硫键通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白质的三维结构上起着重要的作用。
7． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
第 2 页，共 43 页 【答案】Tollen 试验是指戊糖经浓盐酸脱水生成糠醛，后者与间苯三酚作用生成樱桃红色物
8． Edman 降解。
【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的
列的过程。末端测定氨基酸残基的序末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。
二、填空题
9． 用酚法提RNA , 在离心分离时，RNA 存在于离心管_____，DNA 存在于_____。
【答案】上层苯酚饱和的水层中；下层水饱和的苯酚中
10．_____被称成为最小的分子马达。
【答案】ATP 合酶
11．DNA 在溶液中的主要构象为_____，此外还有_____、_____等和三股螺旋，其中_____为左手螺旋。 【答案】
12．在螺旋中_____和_____基之间形成的氢键最稳定。
【答案】
13．催化 的酶是_____, 反应中的还原剂是_____；还原型谷胱甘肽作为_____缓冲剂保护血红蛋白中的_____残基处于还原状态。
【答案】谷胱甘肽还原酶；-SH ；抗氧化；半胱氨酸
14．尿素循环中处理了两个无用产物是_____，所以尿素循环能够调节血液
【答案】氨和二氧化碳
15．双链DNA 热变性后，或在pH2以下，或在pH12以上时，其
DNA 的_____。
【答案】增加；不变
16．水溶性激素的细胞膜受体可分为_____受体、_____受体、_____的受体和本身无酶活性但与有酪氨酸激酶活性的蛋白质相连的受体。
【答案】G 蛋白偶联；离子通道；有潜在酶活性
17．就克隆基因来讲，最简单的质粒载体必须包括三个部分：_____、_____、_____。另外，一个理想的质粒载体必须具有低相对分子质量。
【答案】复制区；选择标记；克隆位点
第 3 页，共 43 页 _____。同样条件下，单链
18．镰状细胞贫血病人血红蛋白（HbS ）的链与正常人血红蛋白（HbA ）的链有一个氨基酸残基的差别，即HbA 中的_____被_____置换。
【答案】Glu ; Val
三、单选题
19．下列关于维生素C 结构和性质的叙述，那一项是错误的（ ）
A. 维生素C 是含六个碳原子骨架的化合物
B. 维生素C
具有酸性是因为
D. 还原型维生素C 的元素组成为
E. 维生素C 是一种内酯化合物
【答案】B
20．限制性内切酶是（ ）。
A. 磷酸单酯酶
B. 碱性磷酸酯酶
C.RNase
D. 磷酸二酯酶
【答案】D
21．Sanger 试剂是（ ）。
A. 苯异硫氰酸（异硫氰酸苯酯）
B.2, 4-二硝基氟苯
C. 丹磺酰氯
D. 对氯束苯甲酸 E. 疏基乙醇
【答案】B
【解析】Sanger 首先利用2, 4-二硝基氟苯与氨基酸、肽或蛋白质的自由氨基反应，生成一种黄色的二硝基苯衍生物。
22．脂肪酸合成的限速酶是（ ）。
A. 酰基转移酶
B. 乙酰羧化酶
转移酶 C. 肉碱脂酰【答案】B
第 4 页，共 43 页 释放质子 C. 还原型维生素C 为烯醇式，而氧化型维生素C 为酮式 D. 酮脂酰还原酶