2017年重庆大学基础生物化学复试仿真模拟三套题
● 摘要
一、名词解释
1． 不可逆沉淀反应。
【答案】不可逆沉淀反应是指在发生沉淀反应时，蛋白质分子内部结构、空间构象失去原来的天然性质，这时蛋白质已经变性，不能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如有机溶剂、重金属盐、生物碱试剂、某些酸类和碱类、加热变性等。
2． 简单扩散。
【答案】简单扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜的运输方式。
3． 丝氨酸蛋白酶。
【答案】丝氨酸蛋白酶是指活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。
4． 端粒酶
【答案】端粒酶为模板催化端粒
5． 蛋白糖基化。
【答案】蛋白糖基化是蛋白质翻译后的一种重要的加工过程。在肽链合成的同时或合成后，在酶的催化下糖链被接到肽链上的特定糖基化位点，
称为蛋白糖基化。蛋白糖基化的种类主要有糖苷、
糖苷、糖基磷脂酰肌醇等
6． 鞘糖脂（glycosphingolipid ）。
【答案】鞘糖脂是指单糖或寡糖的糖链与神经酰胺上的轻基以糖苷键相连而形成的化合物，主要包括脑苷脂和神经节苷脂。
7． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
8． 两性离子。
【答案】两性离子是指同一分子上带有等量正负电荷时，分子所处的状态。
是一种自身携带模板的逆转录酶，由
和蛋白质组成，
组
. 的重复序列互补，而其蛋白质组分具有逆转录酶活性，
以
分中含有一段短的模板序列与端粒
的合成，将其加到端粒的端，以维持端粒长度及功能。
二、问答题
9． 一种氨基酸所对应的密码子种类数与这种氨基酸在蛋白质中出现的频率有何关系? 这种关系的优点是什么？
【答案】密码子种类较多的氨基酸在蛋白质中出现的频率也较高。密码子的简并性使碱基替换有可能不引起氨基 酸的替换，因此増大了突变在自然界得以保留的概率。
10．焦磷酸酶催化焦磷酸水解生成正磷酸。大肠杆菌的焦磷酸酶分子质量为120kD ，由六个相同亚基组成。该酶的一个活性单位定义为在标准条件下15min 内水解l 〇nmol 底物的酶量。每毫克酶的最大反应速度为2800单位。
（1）当底物浓度远远大于（3）酶的转换数是多少？ 【答案】当底物浓度远远大于每mg 酶中存在的活性部位为：
根据上面的计算，可求出酶的转换数为：
（1）当底物浓度远远大于（2）在4mg
酶中存在（3）酶的转换数是622。
11．酵母抽提物和葡萄糖的反应体系中分别加入碘乙酸、
磷酸盐、氟化钠、柠檬酸及
时，每毫克酶每秒钟可以水解底物
活性部位；
时，每毫克酶每秒钟可以水解的底物数为：
时，每毫克酶每秒钟可以水解多少摩尔底物？
（2）在4mg 酶中存在多少摩尔活性部位？（假设每个亚基一个活性部位）
对葡萄糖转化为乙醇的转化速率会产生什么影响，给出简单理由。
【答案】本题所述的添加物均会影响葡萄糖转化为乙醇的效率，具体见表所述。
表 添加物对乙醇发酵的影响和原因
12．如何证明提取到的某种核酸是DNA 还是RNA? 如果证明该核酸是DNA ，那怎么确定DNA 是否有RNA 或蛋白质的污染？
【答案】区分DNA 和RNA 最简单的方法是碱水解，DNA 不能被碱水解，RNA 易被碱水解，只要检测核酸样品 碱水解后有无核苷酸释放即可。一般用作用18 h。如果证明该核酸是DNA ，测定
的KOH （或NaOH ）室温
DNA 即可判断其中是否有RNA 或蛋白质污染，
纯制品的在到之间，若混有RNA ，则该比值升高，若混有蛋白质则该比值降低。
13．流感病毒是一种常见病毒，为什么流感病毒感染人体细胞后不会导致细胞的转化（transform ） ?
【答案】流感病毒是一种负链RNA 病毒，在其生活周期中不会出现可以稳定存在于宿主细胞中的DNA 分子形式，因此不会转化宿主细胞。
14．根据化学计算，在尿素合成中消耗了4个商能磷酸键能
在此反应中天冬氨酸转变为延
胡索酸，假设延胡索酸又转回天冬氨酸，尿素合成的化学计算结果如何? 消耗了几个高能磷酸键？
【答案】延胡索酸形成天冬氨酸不影响尿素合成的化学计算，因此尿素合成的化学反应式仍为
：
此共消耗了4个高能磷酸键。
因
三、论述题
15．简要说明原核细胞和真核细胞中基因结构和转录产生mRNA 过程两方面的主要差异。
【答案】（1）真核基因组DNA 在细胞核内处于以核小体为基本单位的染色体结构中；真核基因组中，编码序列只占整个基因组的很小部分。原核生物的功能相关的几个结构基因往往串联在一起，受它们上游的共同调控区控制，形成操纵子结构；结构基因中没有内含子，也无重叠现象；DNA 大部分为编码序列。
（2）真核生物的染色体结构复杂，在转录时要发生非常复杂的构象变化；真核生物的RNA 聚合酶高度分 工，共有五种，不同的酶合成不同的产物。原核生物只有一种酶，真核生物转录所需要的因子比原核生物多；真 核生物基因前除了有启动子外还具有其他一些序列，影响转录，它们是增强子和沉默子。这些东西与基因处于同一条DNA 分子上，称为顺式作用元件。它们起作用必须要蛋白质结合，这些蛋白质又是由另一条染色体上的基 因产生的，叫做反式作用因子；真核生物的mRNA 要经历复杂的后加工，原核生物不需要加工，合成出来就是 成熟的；真核生物mRNA 的转录是单顺反子转录，即一次只有一个基因转录，翻译出一种蛋白质。而原核生物 是 多顺反子转录，即一次多个基因转录到同一条RNA 上，这是由于多个基因共同享用一个启动子。
16．大肠杆菌含有2000种以上的蛋白质，为了分离它所表达的一个外源基因的产物并保持它的活性，常有很大困难。但为了某种目的，请根据下列要求写出具体的方法。
（1）利用溶解度差别进行分离。
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