下列物质聚集状态为气相的是（）。 水。 金属。 蒸汽。 铸铁。
熏制肉品特有的风味主要与存在于气相的（）物质有关。 A、醇类。 B、羟类。 C、酚类。 D、有机酸类。
电力系统过电压主要分以下几种类型：1、（）2、（）；3、（）；4、（）。
国家标准中规定，熟熏肠里的细菌总数出厂时每克中不得超过（），致病菌不出检出。 A、30000个。 B、40000个。 C、50000个。 D、60000个。
防止次同步谐振的措施有：1（）；2（）；3（）。
国家标准中规定：熟熏肠里的大肠菌群出厂时每百克中近似数不得超过（），致病菌不得检出。
