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FSMS食品安全管理审核员题库
问题:
[判断题] 根据本标准所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
A . 正确
B . 错误
某分支机构的管理层对而且只对收入和成本负责,该分支机构属于:() 正确。 错误。 整体食品安全管理体系的确认包括初始确认、有计划的周期性确认。 正确。 错误。 关于共聚物的性能,下列说法中正确的是() 正确。 错误。 食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。 正确。 错误。 操作性前提方案属控制措施,可用于整个生产体系中。 正确。 错误。 根据本标准所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
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某分支机构的管理层对而且只对收入和成本负责,该分支机构属于:()
整体食品安全管理体系的确认包括初始确认、有计划的周期性确认。
关于共聚物的性能,下列说法中正确的是()
食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。
操作性前提方案属控制措施,可用于整个生产体系中。
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