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FSMS食品安全管理审核员题库
问题:
[判断题] 操作性前提方案属控制措施,可用于整个生产体系中。
A . 正确
B . 错误
在受工业废水或还睡等腐蚀环境中使用的混凝土工程,不宜采用()。 正确。 错误。 根据本标准所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。 正确。 错误。 创新程序包括()。 正确。 错误。 最高管理者应指定有权启动召回的人员。 正确。 错误。 在原料的产品特性描述中,适用时包括交付方式。 正确。 错误。 操作性前提方案属控制措施,可用于整个生产体系中。
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在受工业废水或还睡等腐蚀环境中使用的混凝土工程,不宜采用()。
根据本标准所定义的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性管理方案予以管理。
创新程序包括()。
最高管理者应指定有权启动召回的人员。
在原料的产品特性描述中,适用时包括交付方式。
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