食品强化的意义及原则。
修配法一般适用于（）。 单件生产。 成批生产。 小量生产。 大量生产。
一般说来，演奏家的职能不包括：（） A、了解作曲家原作意图。 B、揭示和传达作曲家的意图。 C、绝对地忠于原作。 D、添加个性阐释。
19世纪下半叶和20世纪上半叶出现的思潮是下列哪一项：（） A、演奏家至上。 B、作曲家至上。 C、原样主义。 D、演奏和作曲两个同等重要。
碳弧气刨在气割结束后应先（），带碳棒冷却后再关闭压缩空气。 A、断弧。 B、关闭电源。 C、清除残渣。 D、关闭风源。
西方文字意义上的“文明”主要强调的是（）。
