[填空题] 宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。

一阶环节的放大系数K对过渡过程有什么影响？ 法式服务是一种最讲究（）的豪华服务。它注重（），服务周到，但（）和（）都比较低。 服务员在岗时的状态主要有两个方面，一是（）状态，二是（）状态。 在晶体管的输出特性中有三个区域分别是（）、放大区和（）。 组织是为了达到某种特定目的而结合起来的，（）具有的群体。 宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。