[单选] 焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分，包括（）

A . 草酸
B . 亚硝酸盐
C . 草酸和亚硝酸盐

如何加强贫困户信用建设？从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是（）铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉。铁含量为4.8mg/100g的干海带。铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉。铁含量为2.9mg/100g的菠菜。为什么要加强贫困户、贫困村信用建设？可以在哪些银行申请扶贫小额信贷？在银行有不良记录的贫困户还能贷款吗？焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分，包括（）

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