2017年北京林业大学生物科学与技术学院844微生物学之微生物学教程考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1． 转座子（Tn ）。
【答案】转座子（Tn ）是指一小段双链DNA , 由2000个以上的碱基对组成，常常编码一种或几种抗生素的抗性结构基因和末端反向重复序列。转座子能够在基因组内，或细菌染色体和质粒之间移动。
2． 共生固氣菌（symbiotic nitrogen-fixer）
【答案】共生固氮菌（symbiotic nitrogen-fixer ）是指必须与它种生物共生在一起时才能进行固氮的微生物。
3． 液泡。
【答案】液泡是存在于真菌和藻类等真核生物细胞中的细胞器，由单位膜分隔，其形态、大小受细胞年龄和生理状态而变化，一般在老龄细胞中的液泡大而明显。
4． 细胞基质。
【答案】细胞基质，又称细胞溶胶，是指在真核细胞中，除细胞器以外的胶状溶液，内含赋予细胞以一定机械强度的细胞骨架和丰富的酶蛋白、各种内含物以及中间代谢物等，是细胞代谢活动的重要基地。
5．
菌株。 【答案】菌株是指带有质粒的菌株。某些Hfr 菌株中的F 质粒通过不正常切离脱离核染色体组时形成。
6． 二界系统。
【答案】二界系统是由植物界和动物界组成的系统。
7． 高密度发酵（培养）
【答案】高密度发酵（培养）是指微生物在液体培养中细胞群体密度超过常规培养10倍以上时的生长状态或培养技术。
8． 羊瘙痒病。
【答案】羊搔痒病是绵羊和山羊的一种中枢神经系统退化性紊乱疾病，具有脱毛、皮肤搔痒、失去平衡和后肢麻痹等症状。
9． 互生。
【答案】互生是指两种可单独生活的生物，当它们在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方或偏利于一方的生活方式。
10．三功能营养物。
【答案】三功能营养物是同时具有三两种营养功能的营养物，如氨基酸，可作碳源、氮源和能源。
二、填空题
11．两个典型的革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌经革兰氏染色后都呈阴性反应往往是由于_____和_____引起。
【答案】酒精脱色时间过长；菌体培养时间太长
12．粮食上微生物按其来源可分为两类：它们是_____和_____，其中_____的_____对粮食无损害作用。
Pseudomonasherbicola 【答案】原生性微生物区系；次生性区系；原生性微生物区系；假单胞菌；
13．合成代谢的功能与分解代谢相反，是指在有关酶系的催化下，由_____、_____和_____一起合成_____的过程。
；[H]（还原力）；生物大分子 【答案】简单小分子；A TP （能量）
14．描述指数期的三个重要参数分别是：_____、_____和_____。
【答案】繁殖代数；生长速率常数；代时
15．次级代谢是微生物生长至_____或_____，以_____为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能的物质的过程。次级代谢产物大多是分子结构比较复杂的化合物，如_____、_____、_____、_____、_____及_____等多种类别。
【答案】指数期后期；稳定期；初级代谢产物；抗生素；激素；生物碱；毒素；色素；维生素
16．检出营养缺陷型一般有四种方法：①_____，②_____，③_____和④_____。
【答案】夹层培养法；限量补充培养法；逐个检出法；影印平板法
17．经氨基酸发酵产能的发酵类型称为_____反应，其代表菌如_____等。
【答案】Stickland ; 生孢梭菌
18．一步生长曲线的三个重要的特征参数_____、_____和_____。
【答案】潜伏期；裂解期；裂解量
三、简答题
19．简要描述原核生物和真核生物的鞭毛结构的主要差异。
【答案】原核生物和真核生物的鞭毛结构的主要差异如下表：
表
20．酵母菌有何特点。
【答案】酵母菌特点：个体一般以单细胞状态存在；多数营出芽繁殖；能发酵糖类产能；细胞壁常含甘露聚糖；常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。
21．简述芽孢的耐热机制及研宄芽孢的意义。
【答案】（1）芽孢的耐热机制
芽孢的耐热机制有多种学说，其中最有代表性的是渗透调节皮层膨胀学说。该学说的主要内容是：芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层离子强度高，从而使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果是皮层充分膨胀和核心的高度失水，因而耐热。另一种学说则认为芽孢中含有营养细胞所没有的DPA-Ca , 它能使芽孢中的生物大分子形成稳定、耐热的凝胶，从而增强芽孢的耐热性。
（2）研宄芽孢的意义
①芽孢是细菌分类和鉴定中的重要形态指标；
②可利用芽孢保存菌种；
③分离菌种；
④是灭菌标准的重要参数。
22．机体对细胞内毒素和细菌外毒素的免疫应答有何不同？
【答案】机体对细胞内毒素和细菌外毒素的免疫应答的不同点：
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