[问答题,简答题] 简述食盐在腌制加工过程中的作用。

当代人文社会科学注重应用研究的趋势主要表现在哪些方面？ 以L4为Z轴，以垂直Z轴并相互垂直的L2或P得法线为X、Y轴，它属于（）。 ["三斜晶系","四方晶系","斜方晶系","等轴晶系"] 在MCS-51单片机中，若要求用T1对外部信号计数，每计满100次，P1.1端输出电平取反，若选择方式1，则计数初值为（）。 调查治安案件收集证据应当遵循的原则是什么？ 挥发分超高如何调整？ 简述食盐在腌制加工过程中的作用。