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一、名词解释

1． 乳酸循环。

【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。

2． 调节酶。

【答案】调节酶是指位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性根据代谢的需要被增加或降低。在多酶体系中某些酶因其本身活性受到严格的调节控制从而对代谢反应起调节作用。

3． 变构酶。

【答案】有些酶除了活性中心外，还有一个或几个部位，当特异性分子非共价地结合到这些部位时，可改变酶的构象，进而改变酶的活性，酶的这种调节作用称为变构调节（allosteric regulation ）, 受变构调节的酶称变构酶 （allosteric enzyme），这些特异性分子称为效应剂（effector ）。变构酶分子的组成一般是多亚基的。分子中凡与 底物分子相结合的部位称为催化部位（catalytic site ），凡与效应剂相结合的部位称为调节部位（regulatory site ）， 这二部位可以在不同的亚基上，或者位于同一亚基。

4． 高脂蛋白血症。

【答案】高脂蛋白血症是一种由于血中脂蛋白合成与清除混乱引起的疾病。血浆脂蛋白代谢

异常可包括参与脂蛋白代谢的关键酶，载脂蛋白或脂蛋白受体遗传缺陷，也可以由其他原因引起。

5． 酰基载体蛋白（acyl carrier protein, ACP）。

【答案】酰基载体蛋白是一种小分子蛋白质，为脂酸合酶复合物的组成成分，但不具催化活性，在脂酸合成中作为酰基的载体。

6． 亲和层析。

【答案】亲和层析是指利用蛋白质分子对其配体分子特有的识别和结合能力建立起来的分离纯化技术。把待纯化蛋白质的特异配体共价连接到载体上，将此载体装入层析柱，对蛋白质混合物进行柱层析时，待纯化的蛋白质与 配体特异结合，吸附在层析柱上，而其他的蛋白质不能被吸附，通过洗脱可以除去，最后用含游离配体的溶液或 用改变了 pH 或离子强度的溶液将与配体结

合的蛋白质洗脱下来

7． 翻译（translation ）。

【答案】翻译是指以mRNA 为模板合成蛋白质的过程。

8． 类脂。

【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。

二、填空题

9． 蛋白质变性的实质是_____。

【答案】次级键被破坏，蛋白质构象解体

10．糖原和支链淀粉结构上很相似，都由许多_____组成，它们之间通过_____和_____两种糖苷键相连。两者在结构上的主要差别在于糖原分子比支链淀粉_____、_____和_____。

【答案】D-葡萄糖

；4

; 6; 分支多；链短；结构更紧密

11．原核生物核糖体_____rRNA具有协助辨认起始密码子的作用。

【答案】小亚基的16S

12．化学反应进行的方向总是朝着一个平衡位置进行，平衡时它与周围环境的熵值之和处于_____，而其自由能处于_____。

【答案】最高值；最低值

13．根据分子形状蛋白质分为两大类：_____和_____。

【答案】纤维状蛋白质；球状蛋白质

14．单糖与强酸共热脱水而生成_____类化合物，后者与萘酚可生成紫色物，此为糖类的共同显色反应称为_____反应。

【答案】糠醛

；萘酚

15．人工合肽时常用的缩合剂有_____。

【答案】二环己基碳二亚胺（DCCI ）

16．在基因表达的调控之中，_____和_____与_____和_____之间的相互作用十分重要。

【答案】蛋白质；核酸；蛋白质；蛋白质

17．蛋白质的最低自由能构象，常常通过_____残基之间形成的共价键而稳定。

【答案】

18

．

上某段碱基顺序为

【答案】

【解析】

的转录方式类似于

链与模板转录后的的复制，也以上相应的碱基顺序为_____。

为模板，按碱基互补的原则合成的，

且合成的

链的方向是相反的。

三、单选题

19．下列各中间产物中，哪-个是磷酸戊糖途径所特有的？（ ）

A. 丙酮酸

B.3-磷酸甘油醛

C.6-磷酸果糖

D.6-磷酸葡萄糖酸

E.1，6-二磷酸果糖

【答案】D

20．铁硫蛋白中含有铁，属于下列中哪一种（ ）。

A. 血红素铁

B. 非血红素铁

C. 血红素A

D. 游离铁

【答案】B

21．In nucleotide metabolism, all of the following are true excep（ ）

A.The commitment step in purine biosynthesis is the transfer of amino group to PRPP

B.Both purine and pyrimidine biosynthesis are regulated by end-product inhibition

C.Nucleotides can be synthesized in a single reaction via salvage pathways

D.De novo pyrimidine synthesis begins with a molecule of PRPP

E.Orotidylate is the common precursor in the biosynthesis of pyrimidines , and inosinate is the comprecursor in the biosynthesis of the purines ATP and GTP

【答案】D

22．下列化合物中的哪个不属脂质？（ ）

A. 甘油三硬脂酸酯

B. 甘油三丁酸酯

C. 胆固醇硬脂酸酯

D. 羊毛蜡

E. 石蜡

【答案】E

【解析】石蜡是烷烃，不属脂质。