[问答题,简答题] 薯类淀粉生产中使用的酸浆是何物，并说明它的主要作用？

下列淤地坝属于按施工方法分类的是（）。 ["碾压坝","水坠坝","干砌石坝","土坝","缓洪骨干坝"] 影响社区护理质量的主要因素是（） ["A、护士自身的素质","B、护患关系","C、医患关系","D、医疗水平"] 目前植物油脂制取方法主要有哪些？ 从经济环境分析的角度看，只要消费者收入高，该地区的市场规模就一定大。 马铃薯淀粉加工的一般流程怎样？ 薯类淀粉生产中使用的酸浆是何物，并说明它的主要作用？