问题:
A . 颅脑赖以运转和控制的绝大部分物质存在于肠脑之中
B . 颅脑依赖肠脑中的绝大部分物质进行运转和控制活动
C . 肠脑中具有与颅脑赖以运转和控制所需相同的绝大部分物质
D . 肠脑中所有的物质与颅脑赖以运转和控制的物质几乎相同
● 参考解析
具有与颅脑赖以运转和控制所需要的物质几乎相同的物质,是从物质构成上说明肠脑之所以叫作“脑”的理由。选项A与B的表述都缺少根据,是不准确的。而选项D则错在“所有的物质”上。文中的“所有物质”指颅脑赖以运转和控制的所有物质,不是肠脑中所有的物质。所以本题正确答案为C。