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一、名词解释

1． 效率

【答案】效率是指在管理工作中正确地做事情。对于具有单一经营业务的企业，由于那些影响效能的重大环境一般很少发生变化，效率便是企业的战略重点，企业要更多更好地为社会提供所需的产品和服务。从企业不同层次的战略的作用来看，职能战略注重改进效率的问题。

2． 二级市场并购

【答案】二级市场并购是指企业通过二级市场收购上市公司的流通股，从而获得对该上市公司的控制权的并购行为。二级市场并购的特点是:

（1）并购成本比较高;

（2）完成并购的时间长;

（3）不能获得豁免全面收购。

3． 行业吸引力

【答案】行业吸引力是判断某个行业是否是较好的经营领域的判断标准。影响行业长期吸引力的因素包括:（1）市场规模和表现出的增长率:（2）竞争强度; （3）显现的机会和威胁; （4）季节和周期性因素; （5）资本需求和其他特殊资源的需求; （6）与公司现在的业务存在战略匹配和资源匹配关系; （7）行业获利能力; （8）社会、政治、法规和环境因素; （9）风险和不确定程度。多元化的公司需要在所从事生产经营活动的各个行业的吸引力做出比较，将资源配置给那些有着最大长期机遇的行业，剥离掉不盈利的行业。

4． 投资控股并购

【答案】投资控股并购是指企业向目标公司投资，将目标公司改组为自己的控股子公司的并购行为。投资控股并购的特点:

①目标公司的所有者以目标公司的净资产作为并购后公司的产权持股;

②企业向目标公司追加投资，以此作为持股的基础;

③并购后，日标公司成为上市公司的绝对或相对控股子公司。投资控股并购的关键在于，企业在并购时必须向目标公司投资，达到控股目标公司的目的。

5． 企业文化

【答案】企业文化是一种从实际从事经济活动的组织之中形成的组织文化。它所包含的价值观念、行为准则等意识形态和物质形态均为该组织成员所共同认可。它与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。企业文化是在一定的社会历史条件下，企业生产经营和管理活动中所创

造的具有本企业特色的精神财富和物质形态。它包括文化观念、价值观念、企业精神、道德规范、行为准则、历史传统、企业制度、文化环境、企业产品等。其中价值观是企业文化的核心。

6． 增长战略

【答案】增长战略是指企业在迅速扩张的市场上用来维持现有竞争地位的战略。这种战略具有两个重要的特征:一是随着市场的增长，企业能取得所需要的资源，保持住现有的竞争地位。二是随着增长迅速降慢，企业进入整顿阶段时，则需要开发新型的竞争方式，进行有效地竟争。

二、案例分析题

7． 东来顺

东来顺公司在做了战略调整以后，得到了进一步的发展。需要根据案例中提供的基本情况和饮食行业的竞争情况，结合本章的内容，分析该公司的战略决策、应该采用的战略，以及需要进一步解决的问题。

【答案】竞争战略是指企业在正确地分析和界定本企业在竞争中的地位的基础上所形成的战略，这是战略管理中非常重要的问题，

（1）差异化战略的实施

从一般竞争战略来看，它是指无论在什么类型的行业里，企业都可以采用的竞争性战略。美国哈佛商学院著名的战略管理学家迈克尔·波特在其1980年出版的《竞争战略》一书中，提出三种一般竞争战略，即成本领先战略、差别化战略和重点集中战略。他认为，企业要获得竟争优势，一般只有两条途径:或者成为行业中成本最低的生产者，或者在产品和服务上形成与众不同的特色（见图）

本案例中，在面对众多危机面前，1996年，东来顺的新任总经理胡沛立对企业进行了改革，

通过分析企业的优势和劣势，建立了新的管理、营销策略，取得了很好的效果。在餐饮市场变化

快、快餐业发展迅速、竞争激烈的背景下，企业很难通过标准同一化的产品来满足多元化需求的消费者，最终东来顺采取了差异化的竞争战略。

差别化战略是指企业为满足顾客特殊的需求，形成自身竞争优势，而提供与众不同的产品和服务的战略。企业主要是依靠产品和服务的特色，而不是靠降低成本来实施这种战略。当然，差别化战略并不是讲企业可以忽略成本，只是强调这时的战略目标主要不是成本问题。

①在价值链活动上，每一项活动中都存在创造差别化的可能性。企业需要根据市场的要求，考虑突出哪一环节的差异化。常见的有以下几种:

a. 外部后勤活动b. 产品研究与开发活动c. 生产制造活动d. 外部后勤和分销活动e. 市场营销、销售和顾客服务活动。

a. 外部后勤活动中企业要考虑那些最终会影响最终产品的质量或者性能的采购活动。东来顺为餐饮行业，只有抓住消费者的胃才能赢得优势，而要保证涮羊肉的口味，就必须在原材料和生产工艺上做功夫。公司建立了东来顺羊肉基地，保证重要原材料的供应; 建立了东来顺火锅生产基地，生产专用火锅; 建立了糖蒜生产基地，坚持传统工艺; 建立了东来顺调味品生产基地，开发经营空间。建立了东来顺肥牛生产基地。

b. 产品研究与开发活动。在恢复传统的同时，东来顺同时鼓励创新，在观念上要做到跟时代合拍，鼓励创新一些符合现在顾客喜爱的创新菜。从1996年以来，恢复菜品小吃50多种，创新品种1000多种。

②东来顺差异化战略存在的问题

由于差别化与高市场份额有时是矛盾的，企业为了形成产品差别化，有时需要放弃获得较高市场份额的目标。同时，在进行差别化的过程中，企业需要进行广泛的研究开发、设计产品形象、选择高质量原材料和争取顾客等工作，代价是高昂的。最后，企业还应该认识到并不是所有的顾客都愿意或能够支付产品差别化后所形成的较高价格。

东来顺为了赢得差异化的竞争优势，自建羊肉基地，生产专用火锅、糖蒜和调味品，这无疑提高了产品的价格，使得一部分消费者不愿意支付差别化后形成的较高价格。2004年东来顺的营业收入为6.5亿元，而同为火锅餐饮连锁的小肥羊却取得了43.3亿元的骄人成绩。面对东来顺的精、细、全策略，小肥羊采取的简、鲜、补。如何在保持差异化的同时降低生产成本，成为了摆在东来顺面前的难题。

（2）多元化战略的实施

为了更多地占领市场和开拓新市场，避免单一经营的风险，东来顺还采取了多元化竞争的策略，其主要为产品的多元化。1999年，根据总公司的发展品牌战略，配送部积极开发新产品，相继推出犷东来顺普通型羊肉坯、羊杂系列和肥牛系列。又适时推出了“普通小包装羊肉片”同时，还与食品工业、煤炭工业联合，生产丁“东来顺矿泉水”、“东来顺酱油’夕、“东来顺测肥牛海鲜调料”、“东来顺粉条”等。这些都体现了东来顺产品多元化战略的实施。

（3）东来顺的动态竞争策略

从动态竞争战略来看，主要是进攻战略与防御战略。所谓进攻战略是企业通过自己的核心能