中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。 正确。 错误。
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会强以选用（）；大型宴会常采用折叠简单和便于储存的（），以便提前准备。 正确。 错误。
气相色谱法测定水中五氯酚用（）检测器。 正确。 错误。
机油压力过低，会造成发动机（）。 正确。 错误。
婚宴和寿宴的座次安排，应遵循中国传统的礼仪和风俗习惯，其一般原则是“（）、（）、（）”。 正确。 错误。
气相色谱法测定水中五氯酚时，水样应在低温、暗处保存且不能超过24h。
