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题目:科技伦理视角下的食品安全危机及其解决的路径分析

关键词:食品安全, 危机, 科技伦理

  摘要



毋庸置疑,科学技术是社会发展的杠杆和推动力,科学研究的成果带来生活条件的不断改善,然而我们在享受科技带来的福祉时,却也陷入科技与伦理道德的纠缠中,科学的正面作用和负面作用日益凸显,科学的建设性和破坏性不断抗争。同样,食品安全领域的发展也大大得益于科学技术的发展,没能绕过科技伦理的规范,很多食品安全事件的发生都是由科技成果滥用带来的。科技伦理为把握科技的两面性提供了价值标准,以此为视角来看我国的食品安全事件,本论文应用而生。 本文以近年来频发的食品安全事故为切入点,将之纳入科技伦理的范围内,并以其为研究视角,假借食品安全事故,重点分析食品安全事件的原因并其相应对策,提出以一种积极的、良好目的导向的价值伦理观来发挥科技的正向作用。 通过文献分析、案例研究、实证与理论相结合的研究方法,本文共分五部分:第一部分绪论,是对全文研究的铺垫,包括研究背景和选题意义、文献综述、研究方法、文章创新点以及文章架构;第二部分科技伦理视角下我国食品安全的界定和现状分析,包括本文研究概念、范围的界定,现状分析,现实意义;第三部分案例分析,通过甄选、分析近几年我国典型食品安全事件,总结归纳出其原因;第四部分路径分析,一方面是从技术创新、制度建设、道德规范三个层面出发,另一方面从食品安全五大主体着手,共同致力于食品安全体系的建设;第五部分:总结,得出本文研究的结论和不足之处。