当前位置:食品科学技术题库>粮油工程题库

问题:

[填空题] 制作糕点、饼干要求面粉为();要求面筋(),()

面制品生产中能够增强面团筋力,提高面团弹性、韧性和持气性、增大产品体积的一类化学合成物质称之为()。 梵·高是哪国的画家()。 ["德国","荷兰","英国","意大利"] 常见的隔离式呼吸器有()。 ["氧气呼吸器","空气呼吸器","自吸式长管呼吸器","防尘口罩"] 梵高《向日葵》主要采用的是哪种颜色() ["A、红色","B、黄色","C、紫色","D、蓝色"] 制作面条要求面粉为();要求面筋(),() 制作糕点、饼干要求面粉为();要求面筋(),()
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服