[填空题] 面制品生产中能够增强面团筋力，提高面团弹性、韧性和持气性、增大产品体积的一类化学合成物质称之为（）。

双缸同时点火系统不使用传统的分电器和点火线圈。 后备系统是简易控制，既能维持其基本功能，又能保持发动机正常运行的最佳性能。 不要轻易断开蓄电池负极，否则将丢失存储器中的故障代码。 常见的隔离式呼吸器有（）。 ["氧气呼吸器","空气呼吸器","自吸式长管呼吸器","防尘口罩"] 精馏塔的操作中要掌握好哪几个平衡？ 面制品生产中能够增强面团筋力，提高面团弹性、韧性和持气性、增大产品体积的一类化学合成物质称之为（）。