牛奶加入面团内，除营养价值外，适当（）处理，可改善发酵面团的物理性能。 冷。 稀释。 浓缩。 热。
电容型设备绝缘在线监测装置全电流的测量范围为（）。 3mA～500mA。 10mA～500mA。 10mA～1000mA。 3mA～1000mA。
自助设备加钞，使用原封新钞的，应使用点钞机至少清点（）次以上。 3。 1。 2。 4。
面粉通过（）降低面团筋力，增加疏松性。 加蛋。 加热。 加油脂。 加糖。
急性传染病的发生、发展和转归通常包括四个阶段即（）。
公平理论主要研究相对报酬对人的积极性的影响，公平理论是（）提出的。
