关于账单的呈送，下列操作错误的是（） A、用手礼貌地递给宾客。 B、正面朝上，反面朝下，送至宾客面前。 C、正面朝下，反面朝上，送至宾客面前。 D、放在托盘上，礼貌地递给宾客。
在紧急救助时，机动艇不应少于（）人，非机动艇不应少于（）人。 A．10/12。 B．8/10。 C．5/7。 D．3/5。
船舶应变部署中应遵循（）。 A．低级船员有责任保护高级船员的安全。 B．弃船时，撤离顺序为先旅客、后船员。 C．轮机长是机舱应变总指挥，有权采取一切措施进行抢救处置。 D．驾驶台应变部署高于机舱应变部署。
下列哪项不是船舶应变部署表的编制原则（）。 A．符合本船的船舶条件、船员条件、客货条件、航区条件。 B．关键部位、动作派得力人员，人员编排应最有利于应变任务的完成。 C．轮机部应变部署表由大管轮编制。 D．大副具体编制应变部署表。
咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）开始。 A、操作台。 B、备料台。 C、储物柜。 D、桌面。
咖啡厅日营业结束后，咖啡师清洁制作区域时应先清洁（）
