简述一般工艺过程危险有害特征。
冰淇淋成品的脂肪称样量：保证最终抽提的脂肪为（）克，空白检验时直接采用10ml水替代样品。 A、0.10-0.4。 B、0.3～0.6。 C、0.7-1.0。 D、1.5-1.8。
浮船上的出水管与输水管的连接，（）可实现移船不停水。 A、刚性阶梯式。 B、套筒式。 C、柔性阶梯式。 D、曲臂式。
冰淇淋酸度检验依据GB12456，但需要保证酸度含量在（）；加大取样量以保证符合国标要求的同时按比例增加水的加入量。 A、0.035-0.070g。 B、0.050-0.100。 C、0.070-0.090。 D、0.010-0.030。
浮船取水，水泵的（）布置方式，有利于浮船稳定。 A、上承式。 B、下承式。 C、平行式。 D、垂直式。
通信机房随工安全文明检查的主要内容（）。
