食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项不适合做载体的食品（）。 调味品。 粮食。 饮料和乳制品。 儿童食品。 肉类制品。
有神经毒性，在电泳和染色时应注意防护的化学物质是（）。 溴化乙锭。 考马斯亮兰。 硝酸银。 十二烷基硫酸钠。 丙烯酰胺。
国家对病原微生物实验室实行（） A、分级管理。 B、分类管理。 C、分类管理和分级管理。 D、实验室设立单位负责日常管理。 E、单位实验室自己管理。
男性，32岁，突发寒战，发热，腰痛1天，晨起尿呈酱油色，头晕，检查：血红蛋白56g/L，红细胞1.4×10/L，白细胞3.2×10/L，血小板68×10/L。此病人住院期间查肝功能正常，血总胆红素205.5μmol/L，间接胆红素184.7μmol/L，为确诊应做哪项检查（） A.血Coombs试验。 血Ham试验。 红细胞渗透脆性试验。 血清铁蛋白定量。 血红蛋白电泳。
最小有害作用剂量是（）。 一种化合物按一定方式与人接触，出现了亚临床症状的最小剂量。 一种化合物按一定方式与人接触造成显微镜下可观察到的损伤的最小剂量。 一种化合物按一定方式与人接触引起免疫功能减低的最小剂量。 DNA大段损伤的最小剂量。 一种化合物按一定时间内，按一定方式与机体接触，使某项指标开始出现异常变化的最低剂量。
释放因子（RF）不具有的作用是（）
