习总2017年11月20日下午主持召开十九届中央全面深化改革领导小组第一次会议并发表重要讲话。会议指出，建立国务院向（）报告国有资产管理情况的制度，是贯彻党的十九大强调的加强国有资产监督管理的一个重要举措。 中央政治局。 中央全面深化改革领导小组。 全国人民代表大会。 全国人大常委会。
水果干制品是以下哪类营养素的好来源（） 维生素C。 维生素B族。 钾、镁等矿物质。 氨基酸和蛋白质。
水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（） 水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸。 水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪。 水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪。 水产类脂肪的胆固醇含量都很低。
如果在膳食中用豆类替代肉类，可能带来很多好处，但以下哪一种说法是错误的（） 蛋白质中必需氨基酸的质量有所提高。 减少胆固醇的摄入量。 减少饱和脂肪的摄入量。 增加了维生素E的供应。
如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 31.6%。 41.7%。 48.3%。 75.0%。
蔬菜经过热烫加工之后，主要损失的成分是（）
