[单选] 原料肉的品质主要包括（）、嫩度、风味、系水力、多汁性。

描写燃烧室尺寸大小的参数是燃烧室的（）. 直径。 长短。 容积。 容热强度。 有效氯含量在（）浓度的溶液用于手的消毒。 A、250ppm。 B、600ppm。 C、1000ppm。 内桥接线进线备自投启动条件包括（）。 主供电源无压；。 主供电源无流；。 两台主变压器运行；。 备用电源有电压。。 对于各组份相对挥发度相差较大，沸点又较低的混合份应采用（）。 减压蒸馏。 一般精馏。 萃取精馏。 气密时，如何检验灰锁上下阀是否严密？ 原料肉的品质主要包括（）、嫩度、风味、系水力、多汁性。