下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。 煮。 煨。 蒸。 炸。 炖。
关于流感的叙述下列正确的有哪些（） A、患者、隐性感染者为主要传染源。 B、病初2~3天传染性最强。 C、某一时期的流行多由多个血清型引起。 D、可以并发Reye综合征。 E、常有咽喉痛、干咳。
调期汇率是用（）报价
肺炎球菌菌体直径范围（）。 0.2～1.0μm。 0.5～1.0μm。 0.5～1.25μm。 0.5～2.0μm。 0.5～2.2μm。
在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg。 确保优质蛋白质的供应。 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源。 午餐可用糕点、甜点取代主副食。 保证一定量蔬菜和水果的供应。
志贺菌感染病程在多长时间以上属慢性（）。
