菜肴盘饰一般选用单色盘，包括（）。 黑色盘。 白色盘。 米黄色盘。 无色透明盘。 对称花纹盘。
（）是对库存物品的清查，是每一种库存物料进行清点数量、检查质量及登记盘点表的库存管理管理过程。 库存清理。 库存盘点。 库存控制。 库存计划。
男性，73岁，既往有慢性支气管病史10年，肺功能检查为中度阻塞性通气功能障碍，全身情况较差。拟行胃大部切除术。请问适合的麻醉方法是（）。 A.硬膜外麻醉。 腰麻。 腰麻联合硬膜外麻醉。 全身麻醉。 局麻。
牛传染性胸膜肺炎又称牛肺疫，（）具有易感性。 犊牛。 成年牛。 公牛。 任何年龄牛。
患者，男性，38岁，因进行性消瘦伴体位性头晕，饭前经常心悸、手抖就诊，既往结核病史（-）。提示：查体消瘦，皮肤无色素沉着，BP：78／50mmHg，血糖：3．0mmol／L，抗肾上腺抗体（-），皮质醇72mmol／L（正常165～441mmol／L）提问：本例最可能的诊断是（） A.Addison病。 特发性慢性肾上腺皮质功能减退。 继发性肾上腺皮质功能减退。 低血糖症。 库欣综合征。
中央式盘饰适合放置（）菜肴。
