[填空题] 机关的机构设置有两种形式，分别是（）和（）。

什么是蛋白质的变性？影响蛋白质变性的因素有哪些？ 如何调整挖掘机的行走转向离合器？ 机关管理的体制是（）。 ["A．总体上统一领导指导","B．分级负责","C．内部实行直接领导，集中管理","D．分工负责"] W1001型挖掘机铲臂自动下降的原因有哪些？ 蛋白质与食品中氧化剂的反应对食品有哪些不利影响？ 机关的机构设置有两种形式，分别是（）和（）。