[单选] 蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（）。

脑挫裂伤是最常见的原发性脑损伤，既可发生于着力部位，也可以发生于对冲部位。 为防止锅炉腐蚀和产生水垢，炉水应保持足够的（）。 过剩磷酸根。 酸值。 含盐量。 硬度。 蛋白质变性是由于（）。 氨基酸排列顺序的改变。 氨基酸组成的改变。 肽键的断裂。 蛋白质空间构象的破坏。 蛋白质的水解。 磁性水改器对锅炉炉水有（）作用。 消除硬度。 降低含盐量。 降低结垢量。 增加碱度。 血液中数量最多的细胞是（）。 红细胞。 中性粒细胞。 单核细胞。 淋巴细胞。 血小板。 蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（）。