[单选] 蛋白质变性是由于（）。

在磷酸盐炉水处理法中，（）是可以迅速提高碱度的良好去垢剂。 磷酸二钠。 磷酸三钠。 亚硫酸钠。 丹宁。 异位妊娠以输卵管壶腹部妊娠最为常见。 脑挫裂伤是最常见的原发性脑损伤，既可发生于着力部位，也可以发生于对冲部位。 蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（）。 肽键。 二硫键。 酯键。 氢键。 疏水键。 烧心和反流是胃食管反流病最常见最典型的症状。 蛋白质变性是由于（）。