餐厅的工作内容和任务的设计是以（）为基准的。 ["餐厅经营方针和行业的要求","宾客的需求和餐厅经营方针","宾客的需求和行业的要求","市场竞争状况和餐厅的经营方针"]
起重机试运转应沿全程运行不少于（）次，无异常现象。 ["A、1","B、3","C、5"]
以下不属于餐饮组织精简与效率相统一设置原则的主要标志的是（） ["配备的人员数量与所承担的任务相适应","机构内部分工恰当，职责明确","每人有足够的工作量，工作效率高，应变能力强","专业水平和业务能力同工作任务相适应"]
怎么样避免堵塞现象的发生？
水泥比表面积的高低对水泥早期强度有何影响？
入磨物料的易磨性是如何影响磨机产量的？
