水溶性抗氧化剂主要用于（）。 防止食品氧化变色。 可以多用。 破坏维生素。 不能用于冷冻食品。 可同时抑制细菌繁殖。
测抗原或抗体（）。 醋酸纤维膜电泳。 琼脂免疫电泳。 对流免疫电泳。 火箭电泳。 聚丙烯酰胺凝胶电泳。
尸体剖检时，下面的切开方法不正确的是（）。 S形切口。 T形切口。 I形切口。 Y形切口。 特殊需要时，可沿原手术切口适当延长。
（）是葡萄糖耐量因子的组成部分。 铬。 铜。 铁。 锌。 硒。
有关尸检记录，下面的描述错误的是（）。 必须有体腔检测，逐个描述各体腔检查。 每例尸检必须有尸检过程中的文字记录。 必须有体表检测，如皮肤颜色等。 每例尸检必须要有摄影和录像。 必须有脏器检测，逐个描述各脏器的检查。
两个油罐内蜡油，一个10吨，熔点60℃，另一个9吨，熔点56℃，混合后熔点为（）℃
