[单选] 将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻，第二天取出，解冻后切开，发现里面存在许多小孔。在小孔形成的过程中，发生的主要物态变化是（）

金属中硬度最大的是（）。 铬。 锰。 钛。 铜。 妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是（） 水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟。 改用“小火”可以提高水的沸点。 无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变。 用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”。 2010年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱。为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图所示。他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，原因是（） 。 如图是小明绘制的某种物质熔化时的温度时间图象。下面说法正确的是（） 。 流行性脑脊髓膜炎败血症期，主要而显著的体征是（）. 脑膜刺激征。 休克症状。 皮肤淤点、淤斑。 唇周围单纯疱疹。 病理反射。 将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻，第二天取出，解冻后切开，发现里面存在许多小孔。在小孔形成的过程中，发生的主要物态变化是（）