肌肉中的蛋白质约占20%，从结构长可以分为三类，它们是（） 肌原纤维蛋白。 肌浆蛋白。 结缔组织蛋白。 胶原胆白。 血浆蛋白。
发动机在冷状态时，发动机活塞敲缸响声（），温度升高后，响声减弱消失。
下列花卉中属于冬季开花的是（）。 A、白玉兰。 B、凤仙花。 C、桂花。 D、腊梅。
从畜产品加工的角度上看，对肉的形态学上分类可以分为（） 肌肉组织。 脂肪组织。 神经组织。 结缔组织。 骨组织。
发动机活塞销响主要其原因之一为活塞销与（）配合松旷。
在生理pH时，下列哪个氨基酸在溶液中带正电荷（）
