2018年西南大学农学与生物科技学院834生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
2．
【答案】 （必需氨基酸）是指人体生命活动需要，但自身不能合成、必须从食物中摄取的氨基酸。必须氨基酸对于成人有八种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和苏氨酸；对于婴幼儿，精氨酸和组氨酸也是必需氨基酸。
3． 糖原合成。
【答案】糖原合成是指由单糖合成糖原的过程，其反应途径的限速酶是糖原合成酶。
4．
【答案】泛素蛋白的多聚体，是标记待分解蛋白质的泛紊形式。与蛋白质连接的多聚泛素的长短是介导靶蛋白选择性降解或细胞定位的重要信号。
5． 肽单位（peptide -unit）。
【答案】肽单位（peptideunit ）是指组成肽键的4个原子（C 、H 、0、N ）和2个相邻的碳原子所组成的基团，是肽链主链上的复合结构。
6． 氨基酸的活化。
【答案】在参与下由氨酰合成酶催化氨基酸与相应tRNA 形成氨酰的过程，是氨基酸的活化形式。
7． 促进扩散。
【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。
8． 糖的变旋性。
【答案】糖的变旋性是由开链结构与环状结构在形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的。在溶液中 葡萄糖可转变为开链式结构，再由开链式结构转变为
第 2 页，共 47 页 葡萄糖；同样葡
萄糖也转变为开链式结构，再转变为葡萄糖。经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。
二、填空题
9． 转酮酶既参与_____，又参与_____，它的功能是催化_____C单位的转移，它的辅助因子是_____。
【答案】磷酸戊糖途径；卡尔文循环；二；TPP
10．通过磷酸戊糖途径可以产生_____、_____和_____等重要的化合物。 【答案】磷酸戊糖；
11．测定蛋白质浓度的方法主要有_____、_____、_____、_____和_____。
【答案】双缩脲法；酚试剂法；紫外吸收法；凯氏定氮法；考马斯亮蓝结合法
12．植物细胞壁骨架的主要成分是_____，细菌细胞壁骨架的主要成分是_____，虾壳的主要成分是_____。
【答案】纤维素；肽聚糖；壳多糖（几丁质）
13．写出下列物质的结构式：软脂酰甘油三酯_____。 【答案】
14．固氮酶系统由_____和_____两部分组成，其中_____与电子供体相互作用，_____是底物结合并被还原的部位。
【答案】铁蛋白；钼铁蛋白；铁蛋白；钼铁蛋白
15．—个体系的状态在发生变化时与环境交换能量的两种形式分别是_____和_____。
【答案】热；功
16．氨基酸脱氨基后，变成了酮酸。根据酮酸代谢的可能途径，可把氨基酸分为两大类，即_____和_____。
【答案】生糖氨基酸；生酮氨基酸
17．S-腺苷甲硫氨酸（SAM ）的主要生物学功能是_____。
【答案】代谢过程中作为提供甲基的载体
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18．核糖体是_____和_____组成的复合物，分为大小两个亚基，小亚基负责_____，大亚基负责_____。
【答案】蛋白质；rRNA ; 解码mRNA 的信息；通过肽键连接氨基酸
三、单选题
19．脂肪酸合成的限速酶是（ ）。
A. 酰基转移酶
B. 乙酰羧化酶
C. 肉碱脂酰转移酶 D. 酮脂酰还原酶
【答案】B
20．RNA 用强碱水解，产生（ ）。
核苷酸混合物
核苷酸混合物
核苷酸混合物
【答案】B
21．线粒体外脂肪酸合成的限速酶是（ ）
A. 酰基转移酶
B. 乙酰CoA 羧化酶
C. 肉毒碱脂酰CoA 转移酶Ⅰ
D. 肉毒碱脂酰CoA 转移酶Ⅱ E. 酮脂酰还原酶
【答案】B
【解析】脂肪酸合成部位是胞液。
22．对于调节基因下述哪些论述是对的？（ ）
A. 是编码阻遏蛋白的结构基因
B. 各种操纵子的调节基因都与启动基因相毗邻
C. 调节基因是操纵子的组成部分
D. 调节基因的表达不受调控
【答案】A
23．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少（
A. 脱支酶
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