[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。

孕期血清中下列哪种营养素不降低（）。 铁和维生素C。 葡萄糖。 血脂及维生素E。 氨基酸。 维生素B₁₂叶酸和生物素。 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是（）。 植酸。 草酸。 鞣酸。 磷酸。 单宁酸。 发电厂的一次主接线应满足，（）的要求。 A、安全可靠；。 B、方式灵活；。 C、检修方便；。 D、启协迅速。。 建筑业企业的主营业务收入主要是建造（施工）合同收入。 人乳中营养素含量较少的是（）。 钙。 维生素A。 维生素C。 碘。 维生素D。 下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。