食品卫生标准的性质体现在科学技术性、（）、强制性、健康与（）、社全性和经济性五个方面。 正确。 错误。
按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。 正确。 错误。
简述要约消灭的原因。 正确。 错误。
共同海损成立应具备哪些要件? 正确。 错误。
食品的细菌污染中，假单胞菌属多见于冷冻食品、（）属在蛋品中常见，芽孢杆菌属在罐头食品中常见，乳杆菌属多乳品中多见。 正确。 错误。
伪造、变造、盗用、买卖、涂改标志，或者擅自调换、损毁加施在检验检疫物上的标志的，按照检验检疫法律、法规规定给予行政处分。（）
