西式面点常用的烘烤设备有（）、电烤箱、微波炉等。 A、恒温箱。 B、发酵箱。 C、远红外线烤箱。 D、电冰箱。
关于尿感的预防措施，下列错误的是（）。 坚持多饮水、勤排尿。 注意会阴清洁。 尽量避免尿路器械使用。 膀胱输尿管反流者，不需要“二次排尿”。 如必须留置尿管，前3天给予抗生素可延迟尿感发生。
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减速器在使用维护中的主要问题是漏油，防范措施之一是油温不应超过（）℃。 A、45。 B、55。 C、65。 D、110。
“add flour”是指（）。
