违反食品卫生法规定，定型包装食品的包装标识或者产品说明书上不标识或者虚假标注生产日期、保质期的、责令改正，可以处以500元以上（）元以下的罚款。 A、1000。 B、5000。 C、10000。
酵母生长最适宜温度为（）° A、25～28。 B、28～30。 C、30～32。 D、32～34。
在集装箱各行箱位图中，下列（）不属于箱格中应标注的内容。 A．装箱及卸箱港。 B．集装箱箱号。 C．集装箱总重。 D．集装箱自重。
装有包装类Ⅲ的第6.1类危险货物的封闭集装箱与食品封闭集装箱积载时应满足（）的隔离要求。 A．隔离1。 B．隔离2。 C．隔离3。 D．无需隔离。
封窖的目的在于隔绝空气，防止空气中的杂菌侵入，同时抑制窖内好气性细菌的生长繁殖，也避免了（）在空气中充足时大量消耗可发酵性糖，影响正常的酒精发酵。 A、细菌。 B、霉菌。 C、酵母菌。
烧曲现象的预防措施是（）。
