菜单原意为食品清单或项目单，设计菜单时必须以（）为中心。 A、厨房的生产。 B、宾客的需求。 C、原料的采购。 D、餐厅的服务。
使用无齿锯时操作人员应站在锯片的（），锯片应缓慢地靠近被锯物件，不准用力过猛。 A、正面。 B、侧面。 C、后面。
稿件的结构框架要合理，但这并不要求（） 各部分的内容不互相矛盾。 各部分的公式、图形和表格表头应该一致。 各个部分的阐述方式具有同一性。 各个部分的前后次序遵循一定的逻辑规律。
滚动式球磨机出料时，为安全起见，在开启门盖前应先（）。
期刊选题策划与图书选题策划的差别之一，在于（） 期刊对选题的针对性、前瞻性和可行性要求更高。 期刊选题要考虑作者力量，而图书选题不必考虑。 期刊选题策划有栏目设计。 期刊选题需要总体策划。
餐厅竞争除产品质量和价格竞争外，应以（）为主。
