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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。

A . 蛋白质的消化率
B . 蛋白质的净利用率
C . 蛋白质的生物价
D . 蛋白质的功效比值
E . 氨基酸评分

塞植材料是指由()或由草皮块、草皮条切得的圆柱状或块状部分。 草坪中抽取。 坪床培育。 种子育苗。 在分程控制系统中,各个调节阀的工作范围可以相同,也可以不同。 蛋白质功效比值是()。 评价食物蛋白质含量的指标。 评价食物蛋白质利用率的指标。 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标。 评价食物蛋白质消化吸收率的指标。 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标。 上消化道不包括()。 胃。 口腔。 食管。 咽。 回肠。 下列哪种营养素含氮?() 蔗糖。 脂肪酸。 甘油三酯。 甘油。 蛋白质。 被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。
参考答案:

  参考解析

被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是氨基酸评分。

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