[单选] 牲畜“口蹄疫”俗称为（），是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。

餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务，其（），决定着企业的效益和信誉。 A．质量的好坏。 B．数量的多少。 C．价格的高低。 D．毛利的高低。 计量检定必须执行（）。 国家计量检定规程。 国家计量技术规范。 国家计量检定系统表。 以上都对。 打叶工序的卧分器内所有的抛料器的结构都是一样的。 饱和脂肪酸是指分子结构中（）。 A．不含有双键。 B．含有双键。 C．1个双键。 D．2个或2个以上双键。 重量分析法，是（）。 牲畜“口蹄疫”俗称为（），是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。