从油品液面到检尺点的垂直距离被称为（）。 A、水高。 B、油高。 C、空高。 D、参照高度。
单闸板全封封井器要定期更换橡胶密封圈；每（）进行试压检测。 A、周。 B、月。 C、半年。 D、年。
我国的天然水多数为碳酸盐型。（）
经过自溶过程的禽、肉、鱼类原料的肌肉组织发生的变化是（）。 A、颜色变红。 B、呈黄绿色。 C、弹性消失。 D、弹性增强。
天然水中的硬度成分首先与碱度成分组合成碳酸盐硬度，其次才组合成非碳酸盐硬度。（）
安装单闸板全封封井器前，必须将闸门、（）内的污物清理干净；安装时，必须轻拿轻放。
